Oficina de Culinária para crianças
Da Terra à Mesa — Tudo floresce porque alguém trabalha
Dias 9, 16 e 23 de setembro | Casa Poppis Bacacheri
Todas as quartas-feiras, a cozinha também vira espaço de brincar, investigar e descobrir no Quintal.
Em setembro, inspirados pela chegada da primavera, vamos percorrer o caminho da terra à mesa. Frutas, grãos, cascas, aromas e diferentes texturas serão o ponto de partida para conversar sobre de onde vêm os alimentos, quem os planta e produz, o que acontece quando cozinhamos e como podemos aproveitar melhor aquilo que a natureza nos oferece.
Mais do que aprender receitas, nossas Quartas de Culinária convidam as crianças a tocar, cheirar, provar, transformar e compreender o alimento.
09/09 — Uva
Da fruta ao nosso alimento
Antes de virar receita, a uva será investigada por inteiro: casca, polpa, sementes, suco, cor e sabor. A partir dessa exploração, acompanharemos sua transformação pelo preparo, percebendo como um ingrediente tão conhecido pode revelar muitas descobertas quando ganha tempo e atenção.
16/09 — Cascas de Batata Crocantes
Nada se perde
Será que tudo aquilo que costumamos jogar fora é realmente lixo? A casca da batata será o ponto de partida para uma deliciosa conversa sobre aproveitamento integral dos alimentos, desperdício e cuidado com a natureza. Uma experiência para descobrir que a cozinha também pode ser lugar de escolhas mais conscientes — e de transformações surpreendentes.
23/09 — Purê de Maçã com Mingau de Aveia
Da fruta e do grão nasce algo novo
Para encerrar o mês, maçã e aveia se encontram em uma receita que permite observar diferentes transformações de textura, aroma e sabor. Enquanto cozinhamos, vamos percorrer também o caminho desses ingredientes até nossa mesa e pensar em quantas pessoas, saberes e cuidados existem por trás de uma refeição aparentemente simples.
E como acontece nas demais programações do Quintal, não é necessário participar de toda a sequência. Cada quarta-feira é uma experiência completa e independente, e a criança pode chegar para brincar e cozinhar conosco em qualquer um dos encontros.
Em setembro, queremos descobrir que antes de o alimento chegar ao prato, existe terra, tempo, transformação e muita gente trabalhando. Porque, na natureza e na vida, tudo floresce porque alguém cuida.
Serviço:
Nome da atividade/ação: Oficina de Culinária para Crianças
A oficina acontece nas quartas-feiras as 10h30 e 16h20 (1h de duração)
Idade recomendada: 3 a 10 anos – Menores de 3 anos poderão vir participar de forma avulsa se acompanhados de um responsável no local.
Valor: Diária R$ 115,00 | Hora avulsa: R$ 45,00