A Carol é Técnica em Agroecologia, Turismóloga e Educadora Social. Estudou Agroecologia no IFPR de Campo Largo e, antes disso, trabalhou por muitos anos com eventos e turismo. Hoje, une todos esses aprendizados na Chácara Nita e em projetos de educação socioambiental.
Na chácara, produz alimentos orgânicos com certificação participativa pela Rede Ecovida e recebe famílias para experiências rurais, aproximando crianças e adultos dos ciclos da agricultura e da origem dos alimentos que chegam à nossa mesa.
Desde 2021, também atua em projetos sociais facilitando oficinas de horta, plantas medicinais e compostagem para crianças e adultos.
E é justamente essa conexão com a natureza, os ciclos da terra e as descobertas através do brincar e da experiência viva que queremos cultivar com as crianças por aqui.